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Ricetta Fettine Di Vitello Alla Veneziana
ingredienti:
fettine di vitello, pomodori tagliati a rondelle, pepe nero, scamorza tagliata a fettine, origano, sale, olio extravergine di oliva, pane grattato
Ricetta:
Si tratta di un secondo piatto di carne dalla preparazione molto veloce, richiede pochi ingredienti che quasi sempre abbiamo già in casa, e può essere preparato anche senza avere una particolare esperienza in cucina. Per prima cosa passiamo le fettine nel pan grattato, poi mettiamo un velo di olio sulla pentola e andiamo a stendere le fettine di carne. Andiamo a distribuire in modo uniforme le rondelle dei pomodori sopra alla carne e poi stendiamo sopra le fette di scamorza, aggiungiamo il pepe, l'origano e per finire un filo di olio. Mettiamo la pentola in forno per circa 5-6 minuti alla temperatura di 180° e le nostre fettine di carne alla veneziana sono già pronte per essere gustate.
