La nostra associazione propone corsi a tutti, in particolare a coloro a cui piace cucinare e che desiderano avvicinarsi ad una proposta alternativa dove il cibo vero, che nutre, è protagonista. Nelle preparazioni si utilizzano alimenti integrali, vi è quasi l’assenza di prodotti ad origine animale e si preparano dolci ‘sugar free’, dolcificati con malti di cereali, succo d’acero o succo di mela. Riscoprirete così gli ingredienti della nostra tradizione, integrati sapientemente da apporti di altri stili come la macrobiotica, Kousmine, cucina etnica. Tutto senza rinunciare al piacere

Staff:

Palestra Manuela presidente, maestra di cucina naturale, Sara Maestroni biologa psicologa insegnante di lievitazione con pasta madre, Carin Mc Donald, costaricense si occupa di cucina di integrazione