Il MASTER ClASS TEORICO PRATICO di FORMAZIONE SPECIALIZZANTE in PIZZAIOLI PROFESSIONALI con il supporto di Academy Polselli, The Italian Pizza Style inizia la prima settimana di ogni mese ( ad esclusione del mese di Agosto). Dodici lezioni con frequenza settimanale nei giorni Lunedi, Martedì, Mercoledì con orario serale dalle 19: 00 alle 23: 00, per un totale complessivo di 50/55 ore.

Corsi

	Corso Professionale Pizzaiolo Frosinone (FR) Academy Polselli Pizza&bakery dal: 14 Marzo Durata: 4 settimane
L Master Class Teorico Pratico per diventare Pizzaiolo Professionale è riservato a: coloro che vogliono intraprendere... Cucina Professionale

	Masterclass pinsa e teglia Grosseto (GR) Academy Polselli Pizza&bakery dal: 28 Giugno Durata: 1 giorni
Tecniche impasto in alta idratazione. Gestione impasti in alta idratazione. Tecnica di formatura e stesura. Tecnica di... Cucina Professionale

Staff:

Parravano Paolo