Classi disponibili: menu a scelta, pasta, vegano, senza glutine. I nostri corsi di cucina programmati si svolgono a casa mia, che si trova nello splendido Parco Naturale del Ticino, a soli 45 minuti di treno da Milano, sul Lago Maggiore. Pranzeremo nel bosco, letteralmente, gustando cibo e birra o vino in omaggio. Useremo ingredienti stagionali, biologici e di provenienza locale. Alla fine del pranzo, saremo in grado di fare una passeggiata nei boschi cercando di individuare i diversi animali che vivono lì: volpi, lepri, ghiri, cinghiali, poiane, cuculi, picchi, ecc.

Staff:

Marco Eugenio Perocco