Casale Della Nonna Lubriano

Per preparare la torta della nonna, iniziate dalla frolla: in un mixer ponete la farina e il burro freddo di frigo tagliato a piccoli pezzi, quindi azionate le lame per ottenere una sabbiatura: ci vorranno pochi istanti. Trasferite il composto... leggi tutto

Mettiamo a bollire una pentola a pressione con acqua e 3 cucchiaini di sale fino, nel frattempo, incastoniamo i chiodi di garofano all'interno delle cipolle rosse, quando l'acqua bolle, mettiamo la carne, il gambo di sedano rotto a metà, le carote,... leggi tutto

Iniziamo mettendo in una ciotola capiente, le uova e lo zucchero. Azioniamo lo sbattitore elettrico e facciamolo andare per qualche minuto. Successivamente aggiungiamo lentamente sia l'olio di semi che il caffè non zuccherato e sbattiamo per... leggi tutto