Il bollito misto è un piatto tradizionale italiano che si prepara lessando carne di manzo insieme a verdure, erbe aromatiche e spezie. La ricetta originale della nonna prevede l'utilizzo di diversi tagli di carne, come il muscolo, il cappello del prete e altri sette tagli di polpa....continua più in basso

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Il bollito misto è un piatto tradizionale italiano che si prepara lessando carne di manzo insieme a verdure, erbe aromatiche e spezie. La ricetta originale della nonna prevede l'utilizzo di diversi tagli di carne, come il muscolo, il cappello del prete e altri sette tagli di polpa.

Per preparare il bollito, si mettono le verdure e la carne in una pentola con acqua già in ebollizione e si lasciano cuocere per circa 3 ore e 30 minuti. Il risultato è un piatto nutriente e saporito, perfetto per l'inverno. Si consiglia di servire il bollito con le verdure lessate e una salsa di accompagnamento.
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Bollito di manzo della nonna

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