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Ricetta Pasta Panna E Prosciutto
Dosi per: 4 personeingredienti:
400 gr di pasta, 250 ml di panna liquida fresca, 100 gr di prosciutto cotto, olio d'oliva, sale, pepe, 1 spicchio d'aglio
Ricetta:
Iniziamo mettendo 2-3 cucchiai d'olio in una pentola con uno spicchio d'aglio. Facciamo scaldare e nel frattempo tagliamo a cubetti il pezzo di prosciutto per poi aggiungerlo al soffritto. Facciamo trascorrere un paio di minuti a fiamma alta dopodiché aggiungiamo la panna liquida e lasciamo cuocere altri 1-2 minuti sempre a fiamma alta ed una volta creatasi una cremina, spegniamo e, se lo gustiamo, aggiungiamo del pepe. Mettiamo a cuocere la pasta e una volta pronta, scoliamola nella salsa e facciamola saltare pochi istanti in modo da assemblare il tutto e far insaporire bene. Il nostro primo piatto è pronto da servire e da gustare. Buon appetito!
